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炎炎夏日,这些养生小妙招不能错过

分类:食药科普 作者:佚名  发布日期:2019/5/31 10:23:02  

 炎炎夏日,人体水分随汗液大量丢失,年老体弱者更容易出现食欲欠佳、头晕脑胀、四肢无力的身体症状,这种情况俗称“苦夏”。那么,中老年人如何平安度夏呢?今天为您详细解答!

饮食原则:适寒温 夏养阳 苦寒食品莫要贪!

    除了注意合理的休息和睡眠外,科学安排日常饮食对保持良好的身体状态非常重要。中老年人应该少吃苦味补心的食品,如苦瓜、苦菜、苦丁茶等。夏令时节,人们消化功能较弱,尤其是中老年人,饮食应有规律,定时定量,要以温软易消化、清淡富营养的食物为主。饮食应适当多吃新鲜瓜果、蔬菜及鱼、虾、瘦肉,豆制品等;还可经常吃些藕粉、莲子粥、荷叶粥等。

    少吃油条、烤饼、肥肉等,以防生痰、生湿、生热;还要戒烟戒酒,忌食过于生冷的食物,如冷饮、凉粉、冷菜、雪糕等,以免损伤脾胃,诱发疾病。饮食方面,可食用芡实、山药等健脾养胃,也可选择清热祛湿、健脾和中的食物,如冬瓜、绿豆芽、小白菜等;薏苡、茯苓、芡实、赤小豆等能利水渗湿,薏米粥、赤豆粥等都是夏季不错的选择。

    夏季气温高,食物易于变质,必须注意饮食、饮水等卫生、新鲜问题,慎防“病从口入”。夏天喝一碗绿豆汤、凉茶,来一块冰西瓜,十分凉爽。阳气虚弱,常常怕冷,易感冒的中老年人,在夏天应该少吃甚至不吃寒凉饮食,而要多吃补阳温燥之品。另外,夏天气温高且湿气大,闷热难耐而大汗频出,人们常常感到口渴。不要在饭前大量饮水,更不能喝大量冷饮,而应采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。”
俗话说得好:“防苦夏,吃吃鸭”

    四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。鸭肉富含人们在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。老中医廖佐芹教授说,鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

章鱼补血益气

    章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用,有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,同时富含抗疲劳、抗衰老等重要保健因子——天然牛磺酸,能延长人类寿命。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
立夏吃蛋,叫做“补夏”

    中医认为夏天吃咸鸭蛋能让人劲头足,这和营养师的说法不谋而合。营养师认为,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙、铁比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。

猪肉排骨汤

    另外,猪肉排骨汤里含有大量电解质、氨基酸,这些成分恰恰是高温的夏天人体最缺少的东西,所以炖一锅排骨汤,喝汤吃肉是简单易行的夏季养生之法。在炖汤的时候,把浮油去掉,加些冬瓜、葫芦、海带均可。 夏季养护脾胃,最好能多进稀食,吃粥,也可多喝汤,既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

    蔬菜水果:少吃热带和温热性水果水果含有维生素,因此很多人在夏季都会选择吃大量水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。选择水果的时候要注意,少吃热带和温热性水果。热带水果如荔枝、龙眼、芒果、榴莲等导致湿热产生,不宜多吃;荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等属于温热性水果,如果过量食用会导致上火,不利于人人体健康。另外,夏季适当吃一些西红柿、黄瓜、绿豆等,有清热利湿的功效。


 



中医认为,夏季的高温会耗气,对于气虚的人,建议吃西洋参;马齿苋也有散热消肿、解毒去湿的作用。廖佐芹教授说,如果因为脾胃虚弱,出现易疲倦、四肢无力、气短、胃口不佳等表现,可在中医指导下,适当选用党参、黄芪、白术、甘草等和胃化湿、益气健脾的药物。 

                                                    日期:2019-05-31

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