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冬天经常吃橘子会“上火”?

2020/1/13 10:42:19
来源:营养课堂

   冬天柑橘类的水果也多了起来,如柚子、橘子、橙子, 口味多样,可随意挑选。 要说吃起来最方便的还是其中的橘子,橘子的品种很多,大橘子小橘子,只要剥开皮之后,就可以享用果肉的美味了。

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但人们却说“橘子吃起来虽然很方便,但是经常吃橘子却容易上火。”这么说到底有没有道理呢?

首先要跟大家解释的是上火, 人们普遍认为长了口疮、口舌干燥就是上火,其实在医学上根本就没有对上火进行解释。简单来说,并没有上火这种症状。那人们出现的情况算是什么呢?

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如果你在吃橘子后,出现了口舌干燥总是想要喝水,其实不是“上火”,而是跟两方面有关。第一个方面是因为人们橘子里面的含糖量比较高,不同种类的橘子里面有88~89g的水分,而含糖量能够达到10%左右。

人们在吃完橘子后,会因为里面的糖分,让口腔内处于一种细胞脱水的情况,特别明显的地方就是在我们的口腔处跟喉咙处,多数人都会感觉非常干燥 。也正是因为这种现象人们才会误以为是上火。

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若是糖尿病人群吃橘子,在血糖波动的情况下,还容易升高餐后的血糖。另外,有的橘子不光是甜还很酸,这种橘子糖分也不会少,里面还含有大量的果酸。经常食用,还容易让我们的牙齿感到不适,对于胃部比较敏感的人,还可能会刺激肠胃的粘膜,引发肠胃不适。

这是吃橘子容易引发不适的第一个原因, 还有一方面则是因为橘子吃起来比较方便, 有的人还酷爱吃花生瓜子,在大量吃的情况下,则容易出现吃得过多,造成大量糖分摄入。带走了机体更多的水分后, 会让人觉得干燥。

从这两个方面来看,能够避免人们出现不适的做法就是适量吃橘子。

那每天吃多少合适呢?根据最新版《中国居民膳食指南》推荐成年人食用水果的量:每天每人吃200g~350g的水果即可。吃橘子的量则是吃1~2个大小的橘子为宜。

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除了橘子,还有红提、葡萄、甘蔗、荔枝、桂圆都属于糖分较高的水果,大量食用都容易出现人们所说的“上火”。大家在日常食用的时候,都需注意食用的量,按照少量多次以及适量吃的做法,可避免不适。

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